Quantità: 6
Categoria: Vini Rossi
Il Rossese è un vitigno ligure che pochi purtroppo conoscono ma dalle potenzialità infinite. In questo caso parliamo del "Posau", la versione della cantina Maccario Dringerberg ubicata ad Imperia. Vigna "verticale" posizionata sulle coste liguri, il suolo appunto "marinoso" lo rende calcareo con note marine, sembra quasi un bianco ma con la potenza di un rosso. Profumi di thè con note speziate a naso, cuoio e caffè. In bocca risulta essere succoso e piacevole prima di finire sulle già citate note salmastre che lo rendono unico. Oltre ad accompagnare piatti di carne potreste osare, per esempio il baccalà con olive e capperi.
